牛肉鲜虾粥

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用料  

16只
牛肉 150克
黑胡椒粉 一勺
一杯
鸡蛋 2个
香菇 五朵
红萝卜 一根
香菜 三棵
耗油 适量
五六片
小香葱 一把

牛肉鲜虾粥的做法  

  1. 鲜虾去皮去内外虾线,加姜三片葱白耗油腌制~
    牛肉洗净切小颗粒(不要太小,小颗粒状有嚼劲),加姜葱白耗油腌制~
    葱叶切碎,香菜切碎~
    红萝卜切丁与切丁的香菇一起炒出香味,出锅~

    牛肉鲜虾粥的做法 步骤1
  2. 正常烧粥,开了后转小火慢慢煮40分钟左右,煮出米油,加炒好的红萝卜香菇,用筷子拌匀
    ➕(中火)用筷子分次夹牛肉进粥锅,马上搅拌均匀,继续夹牛肉进去搅拌,直到加完,切碎的牛肉很容易熟
    ➕继续倒入虾并且搅拌~
    ➕两个鸡蛋打散,待锅里冒泡了沿锅最大圈倒入,用筷子顺时针打圈,蛋花形成
    ➕加盐,黑胡椒粉调味(其它不加)
    ➕最后倒入葱叶香菜碎,拌匀,关火

    牛肉鲜虾粥的做法 步骤2
  3. 妞说比肯德基的粥都好吃太多倍!😜

    牛肉鲜虾粥的做法 步骤3

小贴士

做菜不喜欢用调味料
去腥味也尽量用看得到的不用加工过的
这款粥调味就用了耗油,盐,炒红萝卜香菇的油
所以吃的时候虾的甜鲜味,牛肉的味道都爆在嘴里
 

牛肉鲜虾粥相关分类

该菜谱发布于 2019-09-07 22:40:21
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牛肉鲜虾粥的答疑

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