韭菜香干炒小米饭（范志红）
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香香甜猪孟孟哒
用料
韭菜香干炒小米饭（范志红）的做法
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切碎豆腐干和韭菜，放油炒一分钟盛出备用。
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锅再放油，炒一下虾皮，再加入剩小米饭，炒热透后加韭菜豆腐干，混合炒匀即成。
小贴士
1营养价值：豆腐干虾皮高钙，韭菜（深绿色蔬菜）富含叶酸、胡萝卜素，小米饭干硬香，适合炒饭，且营养价值远高于白米饭。
2搭配建议：韭菜吸油，加了两次油，所以需要配合少油蔬菜菜肴。
3虾皮味道咸，多放一点点，就不用放盐了。
2搭配建议：韭菜吸油，加了两次油，所以需要配合少油蔬菜菜肴。
3虾皮味道咸，多放一点点，就不用放盐了。
