红薯切片,上锅蒸熟,出锅加入白糖捣烂,再加入面粉,糯米粉,酵母,少许的牛奶揉成团备用。
盘中倒入面包糠,把面团做成一个个长条,另起盘中倒入牛奶把长条在牛奶中滚一下,再放到面包糠中滚一下,即可。
包裹好的面包糠,生坯备用。
锅中倒入油,烧至油六七成,放入生坯炸。
炸之金黄色出锅,香甜可口的小零食就成功了。
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