油渣豆芽包子
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用料
油渣豆芽包子的做法
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分别把油渣、豆芽、粉条切碎，韭菜切段，干辣椒切碎
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锅里放少许油，放花椒待花椒变色后捞出不用
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放入葱花、油渣炒一下，放豆芽、粉条炒一下，放生抽、白胡椒粉、鸡精、白糖、盐调味
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炒好的的馅放凉后放入韭菜，再放少许麻油拌匀就可以包制了
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面粉加点油、盐拌匀，再慢慢加入凉水和成光滑的面团，醒半个小时以上，可以提前和好
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冷水上锅，蒸10分钟就可以了（水开计时）
小贴士
①：馅的咸度比平时炒菜稍微咸一点点
②：包子的面团要和饺子的面团软硬差不多，软一点更好包
②：包子的面团要和饺子的面团软硬差不多，软一点更好包
