万能香菇酱

8.4 综合评分
9 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

鲜香菇 400g
蒜末 10g
葱白末 10g
洋葱 0.5个
食用油 150g
郫县豆瓣酱 40g
干辣椒 10g
生抽 30g
冰糖 10g
黄豆酱 50g
五香粉 2g
200ml

万能香菇酱的做法  

  1. 香菇、洋葱、葱白、蒜切末。

    万能香菇酱的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,放豆瓣酱小火炒香,再加葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱末,炒香。

    万能香菇酱的做法 步骤2
  3. 倒入香菇丁,放生抽、冰糖、黄豆酱、五香粉炒匀。

    万能香菇酱的做法 步骤3
  4. 加水中小火煮10分钟左右。
    水分收干,翻炒时酱料色泽油亮,尝尝味道加盐。

    万能香菇酱的做法 步骤4
  5. 装入干净的容器中,可拌饭、拌面条。

    万能香菇酱的做法 步骤5

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

  • 2020-02-20

    加了点香干和胡萝卜🥕,美味

    Wendy朵的厨房 Wendy朵

  • 2019-11-22

    做两遍了,非常好吃

    Bigboss豆的厨房 Bigboss豆

  • 2019-11-03

    分享图片

    雪辰的厨房 雪辰

  • 2019-10-12

    犯了个错误,应该等它完全凉透再装瓶,这样不会进水汽,可以放更久。没凉透时瓶子壁全是水汽,于是我又回锅重新加热...

    ivy小铃铛的厨房 ivy小铃铛

 

万能香菇酱相关分类

该菜谱发布于 2019-09-08 12:04:17
3596 收藏


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万能香菇酱的答疑

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