1000ml水,+6克左右盐,大火烧开,放入意大利面,煮9分钟左右,(中途可尝下面条口感软硬),煮熟捞出,备用!
虾仁用少许料酒+3ml黑胡椒粉+少许盐+生粉,捏一下,腌制五分钟!芦笋,蘑菇切好备用!
锅内加入橄榄油,热锅加入虾,芦笋,蘑菇,盐,炒制三分钟左右,(如果喜欢洋葱,可先热油锅,加入洋葱碎,爆炒到洋葱颜色变浅,再加入虾芦笋蘑菇)
加入牛奶煮开,三分钟左右,尝下汤汁味道,加盐调整味道,要略咸,因为还要中和意面的味道哦!
煮熟的意面上,盛上炒好的虾仁芦笋蘑菇和汤汁,上面撒些黑胡椒,(有罗勒也可放些罗勒碎)!
可以开始吃喽!