南瓜蒸熟捣成泥,量取300克,放入糯米粉、番薯淀粉(玉米淀粉也行,我正好只有番薯淀粉)、糖,搅拌并揉成面团。分成30克左右的小面团。
掏个洞
包进豆沙馅
收口后搓成小球
用牙签压出三道印子
边上也用牙签竖着挤一下
垫烘焙纸,底下南瓜饼和油纸之间抹点油更好,熟了以后容易揭开。插上葡萄干。
蒸熟,刚蒸好潮乎乎的,放凉一点就好看了
上传你做的甜甜糯糯的豆沙南瓜饼🎃