刷洗好上案板
断虾钳,断虾腿,起虾头,剃内脏,去虾肺
虾腹剁小块,虾尾肉切小块,虾钳关节分解后剪开,虾钳在底部敲裂。
准备调料
准备配料
蒜蓉配调料小火熬制出香味成蒜蓉酱
虾头灌入蒜蓉酱,塞满粉丝充实,虾肉块盖上蒜蓉酱
插曲,家里笼屉没有那么大只好把把手拆掉
才能放进铁锅里
卸掉把手的笼屉
上锅蒸10分钟
出锅
第一次能做出这个效果,我很满意,味道和海鲜店的一样。
上传你做的蒜蓉波士顿龙虾