虾仁 | 250克 |
芦笋 | 200克 |
蘑菇 | 150克 |
全麦意大利面 | 160克(干面) |
全脂牛奶 | 250ml(非减肥人士可用一半稀奶油一半牛奶) |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 3ml |
生粉 | 5克 |
橄榄油 | 6ml(非减肥人群可以用20克黄油 更香) |
1000ml水,+6克左右盐,大火烧开,放入意大利面,煮9分钟左右,(中途可尝下面条口感软硬),煮熟捞出,备用!
虾仁用料酒3ml,少许黑胡椒粉+少许盐+生粉,捏一下,腌制五分钟!芦笋,蘑菇切好备用!
锅内加入橄榄油(或者黄油),油热后,加入虾,芦笋,蘑菇,盐,炒制三分钟左右,(如果喜欢洋葱,可先热油锅,加入洋葱碎,爆炒到洋葱颜色变浅,再加入虾芦笋蘑菇)
加入牛奶煮开,三分钟左右,尝下汤汁味道,加盐调整味道,要略咸,因为还要中和意面的味道哦!
煮熟的意面上,盛上炒好的虾仁芦笋蘑菇和汤汁,上面撒些黑胡椒,(有罗勒也可放些罗勒碎)!
可以开始吃喽!
味道真心赞,简单又方便,大家可以试一试