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辣椒炒花甲肉快手菜

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东风几度飞花的厨房  东风几度飞花

用料  

花甲肉（不要冻的）
线椒2-3个
姜蒜
豆瓣酱（可有可无）
蒜苗

辣椒炒花甲肉快手菜的做法  

  1. 花甲肉冲洗干净沥干

    辣椒炒花甲肉快手菜的做法 步骤1

  2. 线椒斜着切，用水淘几遍去籽。我这有点多。

    辣椒炒花甲肉快手菜的做法 步骤2

  3. 姜蒜切丝，蒜苗切段

    辣椒炒花甲肉快手菜的做法 步骤3

  4. 锅里热油，蒜白，蒜，姜，花椒爆香，倒入辣椒翻炒数下，即可倒入花甲肉翻炒，调入少量豆瓣酱和食盐，加入蒜苗，翻炒均匀出锅。

    辣椒炒花甲肉快手菜的做法 步骤4

小贴士

花甲肉不要炒太久，会太老失去鲜味，口感也不好。
豆瓣酱提味，拌饭吃特别下饭。
辣椒不要太多，会很辣。

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该菜谱发布于 2019-09-08 13:52:57
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