青豆玉米炒火腿肠
6.1
综合评分
14
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作为一个记不住事的老阿姨，还是有必要记录一下做菜的步骤的。
用料
青豆玉米炒火腿肠的做法
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火腿肠切粒，青豆、玉米用开水焯熟。
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锅中放油，加入姜片
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放入青豆、火腿粒，炒制变色。
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放入一勺蒸鱼豉油，炒制蒸鱼豉油基本被吃入菜中
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放入玉米
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加入刚才焯青豆玉米的水，水加到菜的二分之一处，放入1-2克盐，盖上锅盖炖一下。希望三种食材味道融合。
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水收到菜的三分之一时加入水淀粉勾芡
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快出锅前加入一勺鸡精，和少许炒菜油（大约1克）。鸡精炒化后就可以出锅了。
