牛上脑解冻后吸干水分,加少许盐和黑胡椒腌制15分钟,泡菜和青椒切条
去除肥肉,小火煸出牛油
加入蒜瓣和牛肉,大火炒至8成熟
加入青椒继续翻炒至断生,沿锅边加入少许生抽和料酒炒匀
加入泡菜和少许糖调味,翻炒均匀,即可出锅
美味下饭神菜
上传你做的专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉