准备好所有食材
鸡胸肉切小块放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
»葱、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水。
打一个鸡蛋
锅内倒入黑芝麻牛油果热炒油
煎鸡蛋
迅速搅拌
鸡蛋炒完后倒出在菜板上,用刀再切碎一点,切好装入碗中备用。
»鸡蛋碎大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
胡萝卜切碎
香菇、黄瓜切碎
像这样 备用
浸泡好的鸡胸肉沥干水分,倒入辅食机中,搅打细腻后倒出碗中备用。
加入山核桃油
加入牡蛎粉(提鲜、补锌)顺时针搅拌
在饺子皮中舀入一勺肉泥,手指沾水抹在饺子皮对角的四边。
»沾点水可以让饺子皮更好的捏在一起哦。
用手把两边捏紧,转过来,再把另外一面也捏紧。
捏好饺子皮的四个缝隙用筷子插一下,放大空隙,再用手指把四个孔捏大一圈。在四个孔里分别舀入胡萝卜碎、黄瓜碎、香菇碎和鸡蛋碎
把包好的蒸饺放入蒸笼里。
冷水上锅蒸15分钟,蒸熟后开盖即可。
色彩丰富的四喜蒸饺就完成啦!看起来花花绿绿的,样子特别讨喜,宝宝都等不及要尝一口了呢。平时我就会做一些当点心,像我自己吃的话还会再蘸一点醋或者酱油,这样味道会更好。
方方正正的小蒸饺,每一口都能吃出幸福感。