宝宝四喜蒸饺

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宝宝的饮食不应该追求吃得多,而应该追求吃的好。均衡的摄入营养既能满足宝宝生长发育的需要,也不会因为肥胖而造成宝宝的健康负担。平常咱们给宝宝准备辅食的时候要做到食材多样化,满足宝宝的营养需求,但当宝宝表现出“我吃饱了”的行为时,妈妈们就不要再哄着他进食了。

今天给妈妈们带来的这道四喜蒸饺就能为宝宝提供足够的营养。鸡胸肉不仅味道好、好消化还能为宝宝提供丰富的蛋白质,胡萝卜和黄瓜中含有丰富的膳食纤维,再加上高蛋白质的香菇和嫩滑的鸡蛋,营养丰富。

这道蒸饺最大的特色就在于它一次承包了5种味道,而且它每个角里都有不同的食材,一眼望过去色彩特别鲜艳,宝宝能一下子被吸引住

方方正正的小蒸饺,每一口都能吃出幸福感。
适合12月以上宝宝

用料  

鸡胸肉 300g
胡萝卜 50g
香菇 50g
黄瓜 50g
鸡蛋 1个

宝宝四喜蒸饺的做法  

  1. 准备好所有食材

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切小块放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
    »葱、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤2
  3. 打一个鸡蛋

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤3
  4. 锅内倒入黑芝麻牛油果热炒油

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤4
  5. 煎鸡蛋

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤5
  6. 迅速搅拌

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤6
  7. 鸡蛋炒完后倒出在菜板上,用刀再切碎一点,切好装入碗中备用。
    »鸡蛋碎大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤7
  8. 胡萝卜切碎

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤8
  9. 香菇、黄瓜切碎

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤9
  10. 像这样 备用

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤10
  11. 浸泡好的鸡胸肉沥干水分,倒入辅食机中,搅打细腻后倒出碗中备用。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤11
  12. 加入山核桃油

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤12
  13. 加入牡蛎粉(提鲜、补锌)顺时针搅拌

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤13
  14. 饺子皮中舀入一勺肉泥,手指沾水抹在饺子皮对角的四边。
    »沾点水可以让饺子皮更好的捏在一起哦。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤14
  15. 用手把两边捏紧,转过来,再把另外一面也捏紧。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤15

  16. 捏好饺子皮的四个缝隙用筷子插一下,放大空隙,再用手指把四个孔捏大一圈。在四个孔里分别舀入胡萝卜碎、黄瓜碎、香菇碎和鸡蛋碎

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤16
  17. 把包好的蒸饺放入蒸笼里。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤17
  18. 冷水上锅蒸15分钟,蒸熟后开盖即可。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤18
  19. 色彩丰富的四喜蒸饺就完成啦!看起来花花绿绿的,样子特别讨喜,宝宝都等不及要尝一口了呢。平时我就会做一些当点心,像我自己吃的话还会再蘸一点醋或者酱油,这样味道会更好。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤19
  20. 方方正正的小蒸饺,每一口都能吃出幸福感。

    宝宝四喜蒸饺的做法 步骤20

小贴士

●妈妈们可以把馅料换成其他宝宝爱吃的食材,如木耳、玉米等。

●妈妈们在包的过程中,馅料要放得适量,放太多容易散开,放太少形状又不够饱满。
 

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该菜谱发布于 2019-09-08 15:45:54
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宝宝四喜蒸饺的答疑

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