切好葱姜蒜和小米辣,备用
两只梭子蟹,蒸熟,大概5分钟就好
皮皮虾同样蒸熟
加入葱段、姜片、蒜,将鸡爪炖熟,为了炒入味,可以煮熟后将鸡爪分为两段
葱姜蒜和小米辣爆香
加入两勺豆瓣酱,炒热后,倒入煮过的土豆块
依次加入鸡爪、螃蟹🦀、皮皮虾🦐,过程中可以加入少量炖鸡爪的汤汁,然后加入耗油适量,冰糖两颗,甜面酱适量
加水后炖煮,收汁到自己喜欢的程度就可以盛出来了
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