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黑椒口蘑牛肉粒

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万宝路924的厨房  万宝路924

用料  

口蘑 500克
牛肉 200克
洋葱 1/5个
大蒜 3瓣
白胡椒粉 1/3勺
料酒 1勺
黄油 10克
蚝油 1勺
黑椒酱 1勺

黑椒口蘑牛肉粒的做法  

  1. 口蘑去蒂，清水洗净

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤1

  2. 十字刀切块（1.5厘米大小）

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤2

  3. 开水加油，盐焯一下

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤3

  4. 捞出滤干水分备用

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤4

  5. 锅内放黄油

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤5

  6. 放入口蘑煸炒至金黄熟透，加洋葱，姜末，蒜末，少许盐翻炒调味

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤6

  7. 牛肉切1.5厘米方丁

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤7

  8. 用料酒，白胡椒粉，耗油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤8

  9. 油热放入肉丁翻炒至断生，加蚝油，黑椒酱翻炒均匀

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤9

  10. 汇入炒好的口蘑，少许鸡精，白糖翻炒均匀装盘

    黑椒口蘑牛肉粒的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 54 作品

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该菜谱发布于 2019-09-08 18:26:54
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