大米洗净、放入清水中、水一定要足量、中间不再加水。冷水浸泡半个小时即可、这次用的是砂锅煮粥。
大火煮开后转中火煮20分钟、煮到大米开花、米浆变得浓稠、
加入皮蛋碎在煮10分钟、最后放入青菜、煮2-3分钟后加适量盐、一锅好喝的皮蛋青菜粥就完成了。喜欢浓稠的可以盖盖焖5-8分钟。
上传你做的皮蛋青菜粥
朱小朱02
