蒜苔（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉丝
0
人做过这道菜
学个菜还要取名儿
瞎做的，先炒肉丝更入味
用料
蒜苔（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉丝的做法
-
1.先把肉丝加入姜末，淀粉，料酒抓匀备用。
2.蒜薹切4厘米段洗净备用。
3.起油锅先炒肉丝，肉丝炒到没有生肉色的时候加入一调羹生抽炒匀，关火倒出肉丝。
4.起油锅炒蒜薹，又不要太多，炒的时候可以带水炒，加入一小勺盐。
5.看炒的差不多了，可以用筷子夹一根出来尝尝，生的会有辛辣味
6.蒜薹熟了倒入肉丝翻炒几下，就可以出锅啦
-
出锅
小贴士
炒肉丝的时候可以把生抽换成其他酱啥的
分开炒，既可以让肉丝更有味道，也可以让蒜薹绿油油的很好看。
分开炒，既可以让肉丝更有味道，也可以让蒜薹绿油油的很好看。
