黄焖鸡米饭

第一步

鸡腿斩块“凉水”下锅焯水
放入姜片 料酒

水开一分钟后捞出洗净

同时准备配料

香姑切四瓣顶部开花刀

尖椒 胡萝卜 切棱形片

土豆滚刀块

烧一壶开水

（配菜可以根据喜好添加）

起锅烧油

下入花椒葱姜蒜爆香

咱们家里做就不需要炒糖色了
弄不好会苦！

下入鸡肉和香姑稍微炒一下

放入一勺糖

倒入开水  末过鸡肉多一点都可以

下面开始调味

黑胡椒椒烧烤酱 2—3勺
（这个酱我在超市买的一块钱一袋特别好吃也可以用你们喜欢的酱 ）

耗油一勺 酱油一勺  料酒少量  盐适量

大火烧开小火炖煮15分钟左右下入土豆

一起再小火煮十分钟左右 （土豆土豆稍稍变面得时候 中途觉得缺水可以再加点热水  


下入青椒 胡萝卜

大火收收汁水 不要收的太干

汤是精髓！

出锅装盘  香喷喷😜