剁好的鸡腿洗净 冷水下锅 加入适量花椒大火烧开 煮两三分钟捞出
温水洗净 控干水分备用
热锅放油 加入适量的郫县豆瓣酱 炒出红油
加入洋葱 蒜瓣 姜片炒香
加入鸡块大火翻炒均匀
加入十三香 老抽 一品鲜 冰糖 啤酒一听 翻炒均匀焖二十分钟
加入土豆 胡萝卜在焖十五分钟
加入辣椒翻炒均匀 尝下咸淡
可以出锅啦～
准备开吃喽～
还做了宝宝吃的无辣椒版🙈
上传你做的大盘鸡
龍哥猴弟-麓西
