葱油鸡

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用料  

小葱 七至八根
土鸡半边
二小片
蒜米 三小瓣
适量
清水 适量

葱油鸡的做法  

  1. 把鸡肉洗净,控干水份

    葱油鸡的做法 步骤1
  2. 准备好一小把葱花

    葱油鸡的做法 步骤2
  3. 三粒小蒜米

    葱油鸡的做法 步骤3
  4. 锅内倒入油,烧热,放入葱和蒜米粒,小火爆出香味《不能太大火把葱和蒜米炸胡了》

    葱油鸡的做法 步骤4
  5. 把油爆出香味后,把葱和蒜米盛出锅,拿碗装好放到一边

    葱油鸡的做法 步骤5
  6. 把鸡放入锅中慢慢的煎至鸡肉表面金黄色

    葱油鸡的做法 步骤6
  7. 煎好的金黄色

    葱油鸡的做法 步骤7
  8. 倒入味极鲜酱油,爆一下

    葱油鸡的做法 步骤8
  9. 加入清水至鸡肉的三分之二处,把之前盛出的葱花和蒜米倒入,加入三克盐,大火烧开转中火,煮到三十分钟

    葱油鸡的做法 步骤9
  10. 拿一根筷子插入鸡腿处,能插入鸡肉,证明肉已经熟了,盛出放冷

    葱油鸡的做法 步骤10
  11. 砍好,摆入盘中,开动

    葱油鸡的做法 步骤11

小贴士

煮的过程要有耐心,如有不懂可加我微信wxid_i5w98nqyqei122

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该菜谱发布于 2019-09-08 23:30:22
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