小美红豆沙

红豆先泡过夜，，倒掉泡红豆的水，加入一倍的水10分钟V小勺（不用介意正转反转），时间到后用小网锅滤出红豆水.

把红豆重新倒回主锅、加入650水，温度100， 时间33-40分钟，速度3，（根据状态判断）全程打开量杯盖

时间到压一下红豆看看状态，（根据各自的红豆状态确定要不要加水增加时间.）

加入黄砂糖，食用油，麦芽糖，30分钟左右速度3温度v（用网锅替代量杯盖）防喷

中途用刮刀把盖子上和锅周围的红豆泥到底部，

时间到用刮刀翻拌一下红豆泥状态、热的状态会有点粘黏刮刀没问题、

等红豆泥降温到不烫手的时候，戴一次性手套取出一小块捏不变形就可以了.

甜度根据个人喜好添加砂糖，不要减少麦芽糖的量.

请用保鲜膜贴着红豆沙表面放置到室温，避免表面干掉，冷藏3天、冷冻一个月.