颜值控最喜欢的—星空七彩酥皮月饼

把油酥分成4份，分别把各种颜色的果味粉揉进油酥面团里，不需要过度揉搓，均匀就可

水油皮分成25克，油酥分成20克

皮包油酥

收口滚圆，收口朝下按扁，松弛5分钟

擀成鞋底状

从上往下卷起来

卷好的面卷，松弛10分钟，压扁

擀成长条状

从上往下卷起来

卷好的面卷松弛10分钟

用锋利的刀在中间切开

这是刨面，可以看到一层一层的酥

刨面朝下压扁，这一步一定不要弄反了，是刨面朝下，擀成圆形面饼

馅料分割成25克，包进皮里，就成型了

烤箱预热180度，烤25分钟左右

成品

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