将豆角洗净,切去两头,改刀成适中长度。
麻酱加适量温水化开,加入蒜蓉。
最后将所有调料倒入混合拌匀。
取一口锅,锅中烧沸水,滴几滴油,撒点盐,豆角倒入焯熟。(加油的目的是让豆角保持颜色翠绿,加盐是为了提味。)
沥干水的豆角装盘,淋上适量的麻汁即可。
喜欢吃辣的朋友可以在上面撒些辣椒圈,拌一拌就能沾到辣味好看又好吃。
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