无油版-蒸汽烤鱿鱼
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人做过这道菜
米瑞食记
从怡姐放假我们就跑到四川、云南整整玩了两个月，度过了一个快乐美好的假期，各种玩各种嗨吃嗨喝，爽爆了，回来计划一一复刻。
这份食谱是5月份和品牌方们约的食谱，发给官方后自己就一直迟迟未发布食谱之一，鱿鱼给孩子做的所以只刷了酱，喜欢辣的再撒一层辣椒面，这个味道你们懂的~✌
这份食谱是5月份和品牌方们约的食谱，发给官方后自己就一直迟迟未发布食谱之一，鱿鱼给孩子做的所以只刷了酱，喜欢辣的再撒一层辣椒面，这个味道你们懂的~✌
用料
| 新鲜鱿鱼 | 2头 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 胡椒粉/辣椒粉 | 适量 |
| 小葱花 | 适量 |
| 水 | 适量 |
无油版-蒸汽烤鱿鱼的做法
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将耗油、蒜蓉辣椒酱、生抽、糖、胡椒粉或辣椒粉混合均匀，制成烤肉酱汁。
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将新鲜鱿鱼清洗干净，从肚子中间对半破开，两边各斜切数刀。
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海氏多功能锅蒸汽烤盘开中火预热，喷适量水在烤盘表面。
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放入鱿鱼，烤1分钟左右，在鱿鱼表面刷上酱汁。
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翻面喷适量水，继续烤1分钟左右，再刷上酱汁，两面再各烤30秒。
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撒上适量葱花。
小贴士
1.蒸烤盘底部有导油槽，可以用于清水蒸烤，非常健康，健身增肌期的宝宝非常实用。
2.鱿鱼烘烤时间不宜过长，否则肉质过于紧实影响口感。
3.辣椒或则胡椒面根据自己口味调整，不喜欢辣的可以不放，或者直接用不辣的烤肉酱也可以。
2.鱿鱼烘烤时间不宜过长，否则肉质过于紧实影响口感。
3.辣椒或则胡椒面根据自己口味调整，不喜欢辣的可以不放，或者直接用不辣的烤肉酱也可以。
