枣泥全麦馒头(面包机揉面)

2 人做过这道菜
枣泥做太多了 一直吃不完怎么办。这是一个很好消灭枣泥的一个办法哟! 香甜的枣泥全麦馒头不添加额外的糖健康又好吃,大人小孩都好适合!!用面包机揉面真的实在是太方便了。大家快动手做起来吧!

用料  

红枣泥 200克
高筋面粉 220克
全麦面粉 280克
酵母 6克
160克(不要一次加完)

枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法  

  1. 放入枣泥,面粉,在上面挖一个小洞把酵母埋起来,先加入80克水,打开面包机和面程序,和面5分钟之后去看看面团的情况,需不需要再多加一些水。

    枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法 步骤1
  2. 等着一个半小时以后,面团发酵到两倍大,拿出来。

    枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法 步骤2
  3. 给面团排气,分成60克左右的一个剂子。然后做出你想要的形状。

    枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法 步骤3
  4. 按照顺序排列好,盖上湿毛巾,这个时间面团还会变大一些。

    枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法 步骤4
  5. 在揉面团的时候准备好锅烧水,当锅边有一点点温热的时候关火,放入面团再一次发酵10分钟。

    枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法 步骤5
  6. 开火,上汽以后15分钟关火,焖5分钟再揭盖。

    枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法 步骤6
  7. 当当当~香喷喷的红枣泥全麦馒头就出炉啦! 孩子们好喜欢吃! 没有加一点糖也是甜甜的哟 😊

    枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法 步骤7

小贴士

160克水不要一次性放完,因为每个牌子面粉吸水量不同,枣泥的水分不同酌量加水。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

枣泥全麦馒头(面包机揉面)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-09 11:36:11
124 收藏


枣泥全麦馒头(面包机揉面)的答疑

关于枣泥全麦馒头(面包机揉面)的做法还有疑问? 登录提一个问题