千丝万缕虾

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前几天看电影看到个千丝万缕藕,结果上来没找到找到个千丝万缕虾。就做了试试,发现还不错

用料  

淀粉 50克
没过半只虾
蛋清 1个
粉丝 一捆
料酒 4勺
6只
番茄酱 1勺

千丝万缕虾的做法  

  1. 先把粉丝泡软,过一道开水

  2. 虾去壳去头留尾

  3. 把拨好的虾先蘸蛋清再蘸淀粉,然后用粉丝一圈圈的缠好。

  4. 八成油温放虾炸,炸到金黄捞出。放番茄酱就好了。

小贴士

千丝万缕虾其他步骤都比较简单,关键是把粉丝缠到虾上比较费力。不过也凸显出千丝万缕,也比较复合题目
 
该菜谱发布于 2019-09-09 14:56:14
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