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卤花生

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小七是个没有故事的女同学的厨房  小七是个没有故事的女同学

用料  

新鲜花生 500克
盐 15克
八角 1个
香叶 4片
花椒 十几粒
干辣椒 5个
五香粉 少许

卤花生的做法  

  1. 新鲜花生泡水洗去表面泥巴。

    卤花生的做法 步骤1

  2. 准备香叶，花椒，八角，姜片，干辣椒（不吃辣的可不放）

    卤花生的做法 步骤2

  3. 锅中加水，大火先把香料煮开煮出香味

    卤花生的做法 步骤3

  4. 水开后加入花生，盐，五香粉少许，大火再次煮开后，中小火煮20分钟。

    卤花生的做法 步骤4

  5. 关火浸泡2小时即可开吃，泡的越久越入味。

    卤花生的做法 步骤5

小贴士

1.花生泥巴很多，一定要刷洗干净，泡一下比较好洗。
2.香料不要多，少许，否则盖住嫩花生原本的香味。
3.着急吃的，可以在洗完把花生捏个小口再煮，入味更快。

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卤花生相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-09 16:26:28
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卤花生的答疑

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