西米两碗用温水泡上半天，（水量超过西米即可）红豆也是提前泡一晚放电饭锅里提前煮好后加白糖拌匀（糖量自己掌握）
把泡好的西米，红豆，黑芝麻，白糖拌匀，团成一个一个的团子冷水上锅，蒸四十分钟左右即可，开锅冷凉在取出放入盘中。
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艾特泡芙
