1、空心菜切去尾部较老的部分，剩下部分洗净，切成2～3节。
2、肥肉切成一厘米左右的小块，蒜切碎备用。
3、肥肉下锅，加入小半碗水没过肥肉二分之一部位，小火将肥肉熬至金黄。
4、导入蒜炒香。
5、倒入空心菜，翻炒，加入生抽、盐。待空心菜熟后即可出锅。
开吃吧！
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浅笑33
