冷水放入生姜、八角、香叶、桂皮、花椒，倒入料酒。
鸡爪切成二瓣会比较入味，放入冷水里大火煮10分钟左右。
煮好的鸡爪倒入冰水中浸泡，会比较脆。
柠檬切片，蒜切成末，小米椒和香菜都切成末
碗里倒入米醋（可用果醋试试），生抽，白糖，将备料倒入拌匀后倒入鸡爪
装入密封袋后放冰箱冷藏多于一天会比较入味。
上传你做的酸辣凤爪
幽忧鱼oO
