切姜片,锅内放水,放入鸡腿,花椒,姜片,八角,30分钟,开锅转小火煮熟。
1根小胡萝卜🥕切丝,用热水烫熟备用。
剥蒜,用压蒜器压成蒜蓉。
香菜,小米辣切段备用。
调制酱料,蒜蓉,小米辣,蚝油,老抽,生抽拌一下备用。
煮熟的鸡肉捞出来冲洗,切丝。
鸡肉加入胡萝卜🥕香菜,料汁,再加入3滴柠檬汁,搅拌起来~
装盘开动,酸酸辣辣,你吃上了么?
上传你做的0油0盐 酸辣鸡丝