电饭煲版盐焗鸡

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很爱盐焗鸡,试过很多做法,这版电饭煲版本的最为简单方便

用料  

半只(480克)
若干片
盐焗鸡粉 半包
若干根
料酒 少许
麻油 少许

电饭煲版盐焗鸡的做法  

  1. 鸡洗干净血水,料酒和姜片腌制半小时,顺便沥干水分

    电饭煲版盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 抹上半包盐焗鸡粉,按摩一会,每个缝隙里里外外都要抹到,最后在外皮抹上麻油。不喜欢麻油味道的抹色拉油也行。至少再腌制半小时以上!

    电饭煲版盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 电饭煲铺垫葱段和姜片,刷上一层薄油,防止鸡在烹饪过程中糊底

    电饭煲版盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 鸡皮朝下,再撒上几片姜,按煮饭键。根据鸡的大小选择程序。我一斤鸡选择的快速煮饭键(15)分钟。程序结束后给鸡翻面,再按一次煮饭键。第二次煮饭键煮到一半,停止按保温键,焖半小时即可。

    电饭煲版盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 出炉

    电饭煲版盐焗鸡的做法 步骤5

小贴士

做过很多版本盐焗鸡,用海盐砂锅的最好吃,香味最赞,电饭煲版本其次也最为简单
 
该菜谱发布于 2019-09-09 20:13:47
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电饭煲版盐焗鸡的答疑

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