芹菜肉丝
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人做过这道菜
咿呀哟L
用料
芹菜肉丝的做法
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肉丝装碗，加入姜片，适量的淀粉、酱油抓匀
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芹菜摘叶切段(我一般都斜切)
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准备半勺豆瓣酱（或更少）
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1、锅中倒油
2、油热倒入肉丝，炒至变色
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加入芹菜段，翻炒15－20秒
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1、加入豆瓣酱继续翻炒至熟
2、加入适量的盐、鸡精调味
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翻炒均匀起锅装盘
小贴士
1、食材用量根据自己的喜好来定
2、每家的豆瓣酱口味上有所差异。偏咸的豆瓣酱需减少用量，后面也可不必放盐调味
3、不放豆瓣酱也是OK的，但个人觉得放了好吃些，喜欢清淡的可以不放，或放一点点
4、也可以加点蒜片一起炒
2、每家的豆瓣酱口味上有所差异。偏咸的豆瓣酱需减少用量，后面也可不必放盐调味
3、不放豆瓣酱也是OK的，但个人觉得放了好吃些，喜欢清淡的可以不放，或放一点点
4、也可以加点蒜片一起炒
