以假乱真蘑菇馒头
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人做过这道菜
-言身寸
用料
以假乱真蘑菇馒头的做法
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食材准备，水加入可可粉搅拌均匀
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牛奶➕白糖➕自发粉和成面团，醒发2倍大小后，分成大小不一的挤子，留一小块面团（做蘑菇柄用）
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小挤子揉圆推高，另外的小面团搓成小长条如图所示⬆️
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揉圆的小挤子表面刷一层可可酱，再醒发15至30分钟，等面团表面的酱风干
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冷水上锅蒸熟后（10分钟左右），关火焖3分钟后取出
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在蘑菇头底部用筷子戳👇一个洞旋转塞入蘑菇柄
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以假乱真的蘑菇馒头就完成啦！
小贴士
面粉与水的比例2：1，可可粉水的比例也可根据需要蘑菇颜色深浅调整。
白糖的分量可根据自己喜好的甜度调整。
白糖的分量可根据自己喜好的甜度调整。
