空气炸锅大虾
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agatha
超级简单快速的美味
调料看起来多，其实很随意。
面包糠和帕玛森芝士碎作用相似，都是形成脆壳；
罗勒、牛至、黑胡椒、洋葱碎、蒜作用都是为了增加风味；
柠檬汁去腥，橄榄油增加粘合力。作用相同的几样可以互相替换，家里没有也不必强求，一样好吃的！
调料看起来多，其实很随意。
面包糠和帕玛森芝士碎作用相似，都是形成脆壳；
罗勒、牛至、黑胡椒、洋葱碎、蒜作用都是为了增加风味；
柠檬汁去腥，橄榄油增加粘合力。作用相同的几样可以互相替换，家里没有也不必强求，一样好吃的！
用料
| 虎虾 | 一斤约18-20只 |
| 面包糠 | 五大勺（1/4 cup） |
| 帕玛森芝士碎 | 两大勺（1/8 cup） |
| 橄榄油 | 一大勺（1 tbsp） |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| 罗勒干叶碎（basil） | 一小勺 |
| 牛至叶（oregano） | 一小勺 |
| 柠檬汁 | 随意挤四分之一个 |
| 盐 | 看你的面包糠有没有带盐，没有就加一点点 |
空气炸锅大虾的做法
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虎虾去头剥壳。讲究的人可以留个壳尾巴防止炸糊，但我就喜欢大口吃虾的感觉～讲究的人也可以开背挑出虾线，但作为海边长大的孩子，从来不挑，毕竟往往是一大盆活虾下锅………
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加入所有调料，拌匀。注意：面包糠和帕玛森芝士碎作用相似，都是形成脆壳；罗勒、牛至、黑胡椒、洋葱碎、蒜作用都是为了增加风味；柠檬汁去腥，橄榄油增加粘合力。作用相同的几样可以互相替换，当然调料多了口味层次感更丰富
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码入空气炸锅内。注意尽量铺均匀，这样加热比较平均
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空气炸锅180摄氏度（360华氏度），7分钟。之后用筷子稍稍翻一下虾的位置，使得加热更均匀。同样的温度再5分钟。
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开动！超级劲道弹牙的虾肉，带着酥脆的外皮
