把红糖用温水化开,加入酵母搅拌无颗粒。
中筋面粉筛入第一步骤,用筷子搅拌均匀,开始发酵。
把要发酵的面放入八寸磨具,磨具周边抹上一层油好脱模,发酵至两倍多的状态,放入红枣或者你喜欢的食材做点缀。
凉水放入锅中开始蒸,锅开蒸25-30分钟,停火五分钟后拿出即可。
完美的红糖发糕出锅,快试试吧!
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