绿豆沙提前浸泡数小时,加水蒸熟,倒入破壁机打成泥
加入锅边加糖边加油,翻炒,直到成团,备用
180g低筋面粉➕90g食用油做酥皮,230g中筋面粉➕80g食用油➕40g糖做油皮。搅拌均匀放置半个小时
油皮卷酥皮,放置
压成片包馅,放置。这时候做馅
放点芝麻压一压
放进鹅妈妈锅,铺上烘焙纸,最小火考10分钟
鹅妈妈锅最小火烤8分钟
翻面烤3分钟
装盘
拍照
酥脆
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