嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋

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最近孩子上幼儿园我胖了,所以今天减肥,蒸了这个做午饭吃。给宝宝吃也最好了,因为巴沙鱼柳没有刺。减肥的不知道吃什么也可以吃这个,不放猪油就好。

用料  

鸡蛋 3个
适量
巴沙鱼柳或者龙利鱼柳 一块
适量
鸡粉 适量
料酒 适量
一小撮
土豆淀粉 一小撮
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
猪油 一小勺
蒸鱼豉油 一勺

嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法  

  1. 想吃几个敲几个😂

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤1
  2. 自己想吃多少放多少😂

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤2
  3. 喜欢多大切多大😝

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤3
  4. 不用放盐哦,因为等下鸡蛋里面等下会加盐

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤4
  5. 减肥就用橄榄油,初榨橄榄油都可以直接凉拌吃,非常好

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤5
  6. 图片放错了,加入所有调味料搅拌好,待用。

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤6
  7. 加入糖,土豆淀粉

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤7
  8. 鸡蛋里面加猪油,我喜欢猪油的香,而且某度上说吃一点猪油挺好的

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤8
  9. 拿个碟子装起来,把水烧开

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤9
  10. 加入鱼块

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤10
  11. 蒸好啦,刚刚玩手机去了,发现的时候已经老了一点,但是并不影响口感,因为是用温水蒸的。

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤11
  12. 加蒸鱼豉油增加风味

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤12
  13. 好啦。

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤13
  14. 开动啦

    嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法 步骤14

小贴士

鸡蛋加水的话实在拿捏不准,敲蛋,留半个蛋壳,用蛋壳装水,一个鸡蛋放水量大概是放两次半个鸡蛋壳。三个蛋就是六次。
蒸蛋的水一定要是温水,70°以上直接烫熟了。温水温水温水。。
调味鱼肉里面不要放盐,会咸。
鸡蛋液里面盐也要少放,咸了不好对身体。放淡一点,后期还可以加蒸鱼豉油增加味道。
然后就是蒸的时候一定要注意时间。😂😂😂😂🤣
 

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该菜谱发布于 2019-09-10 11:53:11
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