又快又省力不用炒的绿豆沙馅
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人做过这道菜
柜夫人
误打误撞发现的懒人好办法，妈妈再也不用担心我炒馅炒到手残，哈哈
用料
又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法
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去皮绿豆400克冲洗干净，连同550克凉水，放入电压力锅中压40分钟
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压力锅完成工作泄气之后，用饭勺大致翻转豆子，轻轻一压，豆子就碎碎的了，而且因为水量不多，所以根本不需要把水分炒干
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把锅内胆拿出来，带上一次性手套直接用手操作，先放黄油40克，把黄油揉化揉匀
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加白糖或者糖粉100克，继续翻转揉匀
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把麦芽糖隔水加热至稍微溶解，加麦芽糖100克继续揉匀，在这个时候可以尝味，按个人口味，不够可以继续加适量的糖，少量多次的加
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最后把剩下的黄油40克加入揉匀，这个时候馅已经很细腻柔软了，整个手揉的时间不超过20分钟，比炒馅轻松多了，哈哈
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然后就完成了，得出1230克绿豆沙馅，一时半会不用或者用不完的，可以用双重保鲜袋放入冰箱冷藏，但是也应该尽快食用了
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用来做绿豆酥饼，按自己的口味不会太甜，孩子吃的停不下来，哈哈
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用作五仁月饼馅的辅料，还是有点太干了，下次还要多加油，不能怕油就少放
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团几个大小差不多的绿豆馅，月饼模一按，放冰箱冷藏，绿豆冰糕零难度，哈哈
