酸辣蒜香鸡爪🐔
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人做过这道菜
a冰淇淋
用料
| 鸡爪 | 650g（看自己的量来贴加配料） |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 大蒜 | 4瓣（不喜欢吃蒜的，可少放） |
| 姜 | 2片 |
| 小米椒 | 4个（喜欢吃辣可多放😏） |
| 四川红油 | 3勺 |
| 老酒 | 2勺 |
| 鸡粉 | 1大勺 |
| 白醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 少许 |
酸辣蒜香鸡爪🐔的做法
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把鸡爪处理干净，剁好
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冷水下锅，放姜片，大蒜，加老酒，鸡粉.烧8.9分钟.捞出，去大骨，怕麻烦的可不用去.用✂️多剪几下.去了更入味.再用水多冲洗几遍.
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准备好冰水（可提前冰好）.也可以直接加冰块.把鸡爪放容器里浸泡1小时.（这样做出来的鸡爪更Q弹）空档时间就把大蒜剁碎末，小米椒，香菜切段.
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倒入白糖，白醋，美极鲜酱油，盐，红油，味精.搅一搅，拌一拌.盖上保鲜膜.放冰箱冷藏
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开吃.美味.再来一瓶啤酒🍻配配😌
