🥙韭菜盒子
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人做过这道菜
张叨叨的时光记录
🐷最近吃了太多的肉
真真的双下巴出现了😭
那今天就来顿素的解腻吧
爸爸妈妈今天就给我安排了🤘🏻
哈哈哈❤️
真真的双下巴出现了😭
那今天就来顿素的解腻吧
爸爸妈妈今天就给我安排了🤘🏻
哈哈哈❤️
用料
🥙韭菜盒子的做法
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🍳忘记拍煎好的鸡蛋了
用油锅煎鸡蛋，可稍微多放一些油
煎鸡蛋过程中用筷子把鸡蛋搅碎
韭菜洗净切碎
与炒好的鸡蛋放在一个盆里
加入盐和十三香
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把馅料搅匀放一旁备用
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把面粉一分为二放入盆内
先在一半面粉内一点点加入热水，俗称烫面
另一半面用凉水和
之后混在一起
把面盆盖住，醒面两小时
揉面，把面揪成鸡蛋大小面块
挨个按扁
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把面揉成成片儿
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我们家做的大约这样大一个
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忘记拍老妈包盒子的照片了😤
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包好的可以放在盖连上🤨
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放入锅内用中火煎至两面金黄
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立起来煎底部
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酥脆的呦🥳
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配一碗紫菜蛋花汤➕小咸菜
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呐！面皮外酥里嫩，馅料咸淡适中😎
小贴士
1. 煎鸡蛋的时候可以稍微多放一些油，和馅料就不用再放油了。
2. 和面不需要用泡打粉之类的，直接一半面烫一下就好了，我妈告诉我，中午吃早上和面，晚上吃中午和面，提前三个小时就好了。
3. 记得烙饼的时候两面煎好后立起来煎一下底部。
2. 和面不需要用泡打粉之类的，直接一半面烫一下就好了，我妈告诉我，中午吃早上和面，晚上吃中午和面，提前三个小时就好了。
3. 记得烙饼的时候两面煎好后立起来煎一下底部。
