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泡发～花胶

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小懒人-1的厨房  小懒人-1
以前很懒，真接扔到冷水里泡个一天就开煮了。懒的蒸，干脆了事。但蒸过再泡发后看到成品，觉得多做一步还是值的。

用料  

花胶 随意

泡发～花胶的做法  

  1. 锅里倒水，摆上蒸架，放进干花胶，开蒸。

    泡发～花胶的做法 步骤1

  2. 开火蒸个10分钟后的模样，蒸前花胶我没冲洗过，因为泡发好后还要冲洗干净。

    泡发～花胶的做法 步骤2

  3. 蒸好后。

    泡发～花胶的做法 步骤3

  4. 蒸好，再用冷水冲洗，再用冷水浸泡摆放进冰箱泡发一晚。

    泡发～花胶的做法 步骤4

  5. 第2天，泡发完成，开盖变大了。

    泡发～花胶的做法 步骤5

  6. 剪开，再用清水清洗干净里面的杂质。

    泡发～花胶的做法 步骤6

  7. 成品

    泡发～花胶的做法 步骤7

小贴士

我自己泡发的方法，方便，步骤不多，没煮过，没用料酒，姜片。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-09-10 15:46:00
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