热锅放油,姜片,将鲫鱼小火微煎两分钟,注意尽量不要铲动,鱼皮就不会破!我的小助手铲来铲去,鱼皮就破啦!!!
用砂锅装入开水,将煎好的鱼放入,加入党参,熬制一小时,放入豆腐,适量盐,再熬一小时,起锅时放入葱花~
这张是最后的汤色,前面那张盛起来后继续熬够时间才是这个颜色!
上传你做的养生鲫鱼豆腐汤