超级美味的南瓜虾米焖饭
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人做过这道菜
PoloAmo
这回买的南瓜实在好吃，近几天就一直在琢磨南瓜的吃法，今天先来记下一款美味的焖饭，当南瓜与小虾米碰撞会有怎样的味道呢？喜欢吃南瓜的盆友，千万不要错过这款焖饭 哟。
这回用的米饭是蒸熟后再和南瓜一起焖的，这样做可以保证米饭的最佳口感，以免一不小心手抖水放多了和南瓜一起焖变稀烂。
ps.以下分量均为一人量哟。
这回用的米饭是蒸熟后再和南瓜一起焖的，这样做可以保证米饭的最佳口感，以免一不小心手抖水放多了和南瓜一起焖变稀烂。
ps.以下分量均为一人量哟。
用料
超级美味的南瓜虾米焖饭的做法
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南瓜去皮切块，大蒜切碎。
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锅里倒油，油热后加入蒜末、南瓜，开大火爆炒几下。
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加入生抽、老抽、盐，继续翻炒。
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倒入适量水,至水煮沸。
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煮沸后，转移到砂锅里，撒进去一把小虾米，小虾米本身比较咸，在前面炒南瓜的时候要比平时少放点盐。
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盖上盖子转小火焖10min。
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焖到南瓜变得特别软糯，汤汁只剩一点，就可以将熟米饭铺上去，关火，盖上盖子利用余热继续焖2min。
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搅拌均匀就可以吃了。
