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大盘鸡

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txy007的厨房  txy007

用料  

鸡翅和翅根 2斤
土豆 8个中号
洋葱 半个
青椒 1个
红椒 1个
八角 1-2个
花椒 一把
丁香 5-8粒
桂皮 1-2片
草果 2个
小葱 1小捆
姜 4大片
蒜 一整个
小茴香 一小撮
香叶 7-9大片

大盘鸡的做法  

  1. 鸡翅和翅根每个都切一刀，以便入味

  2. 起油锅加8-10小勺白糖，炒糖色

    大盘鸡的做法 步骤2

  3. 加入调料包，葱，姜（蒜不加），炒出香味

  4. 加入土豆块，加盐，翻炒三分钟以上。加水加盖焖5-8分钟。

  5. 加入所有其他的，蒜，洋葱，青红椒

  6. 加盖。烧开焖烧20分钟

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该菜谱发布于 2019-09-10 18:28:11
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