芦笋削皮切段
虾仁拿料酒腌一下去腥
芦笋焯水断生
热锅后,倒入炒菜油。我这里正好炒其他菜剩了一些肥肉,就直接拿来炼猪油用了
倒入虾仁翻炒至变色
倒入芦笋,快速翻炒两分钟
倒入蒸鱼豉油,翻炒均匀,出锅。吃的比较清淡,所以就只加了蒸鱼豉油,如果口味重,可以加少许盐和生抽。
上传你做的芦笋炒虾仁