快速安全剥菱角
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人做过这道菜
温吞水姑娘
当婆婆给了很多煮好的菱角但🐿️老公基本不吃剥好的菱角的时候（而且我也怕菱角的尖角伤到他的嘴），搜寻下厨房找到的方法并不太适合我，所以总结出了更加安全而且快速剥菱角的方法，和大家分享。
用料
| 菱角 | 很多 |
| 中式菜刀 | 1把 |
快速安全剥菱角的做法
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用中式菜刀把四个角都切掉，不然在后面处理的时候很可能伤到自己的手。
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对半切开，这个时候要稍微用力一点。不过不那么对称也没关系的，不需要非切在最硬的地方不可。
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把切开的两边想像成两个圆锥，底面朝下，用中式菜刀就像拍蒜一样拍几下。
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手捏住偏后面一点的地方，挤一下。如果不太好挤，就再拍两下。
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基本上很容易就挤出来了，而且非常完整。
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希望这个方法能帮到你，在不伤到手的情况下，快速地把菱角完整剥出来。
