干锅土豆片（家常版）
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人做过这道菜
幽若蓝玫
作为一个重口味的孕妈妈，怎样让自己吃的畅爽又相当健康是很重要的，所以，想吃干锅？只好自己做喽！
这道用剩余的藕和洋葱等食材做的家常版干锅味土豆片，真的是简单又省钱，一盘还不到五块钱哦！
这道用剩余的藕和洋葱等食材做的家常版干锅味土豆片，真的是简单又省钱，一盘还不到五块钱哦！
用料
干锅土豆片（家常版）的做法
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把土豆、藕、胡萝卜切片，洋葱切条；
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平底锅加少许菜籽油，放入冲洗过的土豆片、藕片及胡萝卜片煎至两面金黄；
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煎上述食材的同时，切姜丝、蒜片、红椒圈，取香辣豆豉备用；
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锅中余油放入姜蒜红椒炒香后加入一勺豆豉，然后下洋葱翻炒；
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加入煎好的土豆片藕片胡萝卜片，洒少许盐、胡椒粉调味；
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最后放入小葱段炒匀即可；
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装盘；
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准备开吃吧！
小贴士
1、建议选择菜籽油，耐高温，色泽漂亮，比较适合煎炸；
2、豆豉也可以用老干妈、豆瓣酱代替。
2、豆豉也可以用老干妈、豆瓣酱代替。
