鲜虾蒸蛋
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人做过这道菜
点妈Luwei
简单营养美味的鲜虾蒸蛋
用料
鲜虾蒸蛋的做法
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鲜虾去头、虾线和虾肠冲洗干净，放小碗里，放入料酒、油、胡椒粉腌制15分钟备用；
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鸡蛋液倒入1.5倍的温水，放少许的盐、油，搅拌均匀；
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搅拌均匀的蛋液过筛，去掉浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，静置一会儿备用；
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蒸锅水开，放入鸡蛋液蒸10分钟，（蛋液表面凝固）开小火，打开保鲜膜放入鲜虾，再蒸5分钟，看见虾变红了就可以关火了
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用勺子均匀浇上一勺蒸鱼豉油，最后撒上葱花就可以开吃了😍
小贴士
葱可放，也可不放，根据自己的爱好决定
喜欢香油的小伙伴，在上面菜谱里面就不要放油了，等蛋蒸好跟蒸鱼豉油一起撒在蛋液上面就可以开吃了😘
喜欢香油的小伙伴，在上面菜谱里面就不要放油了，等蛋蒸好跟蒸鱼豉油一起撒在蛋液上面就可以开吃了😘
