三层家庭三明治

准备这么厚一片的面包片。喜欢薄的、白土司片等当然可以替换！全麦吐司消化难难吸收，有助于肠胃蠕动，防止升血糖。

准备你的食材！西红柿切片。生菜洗干净只用大叶子。火腿切片。（图中王中王是多余的一份子w）

把保鲜膜拉长，平铺在桌面，用手按一按让它吸附在桌面。接着把一片全麦土司片放在保鲜膜上。

准备平底锅，开大火将锅烧热。

倒入少量热油即可，油不用烧冒烟。（也可以用厨房纸把倒入的油擦拭至整个锅面）

油烧不用冒烟就可以放入切好的火腿。我用的是午餐肉。

午餐肉和火腿煎到这个程度不错。

盛出来备用。

火不要关，锅中不用继续倒油，锅调至最小火。直接磕入一颗生鸡蛋。

看到鸡蛋底部有一些焦黄色，并且鸡蛋整体能滑动就可以翻面。

翻面后等待蛋黄外表凝固，并且用筷子翻动鸡蛋时不会轻易流出即可盛出。（如果不喜欢流心效果，可以开中火煎至蛋黄凝固）

你的所有馅料都准备好啦！

首先，需要放一层薄薄的火腿。

接下来放生菜和西红柿片。

然后压一层吐司。

再加入鸡蛋。

放上西红柿片。

加两片火腿。

放上生菜。（不用给生菜过多整形）

再压上最后的吐司片。

接下来是包三明治操作。首先一头保鲜膜拉起，覆盖在三明治上。

再把另一侧保鲜膜也盖过来。一旦两侧都有包裹住，就可以不用担心菜会掉出来，然后进行两三圈重复包裹。

裹牢固用剪刀剪开。

最好竖方向也裹一下。

准备你的刀，锋利一些更好。从中间劈下去，哪个方向切都行，喜欢就好。别把底部保鲜膜切坏啦。

最终效果。

流心蛋黄的三明治🥪。（吃的时候别吃着保鲜膜哦哈哈哈）